|
A tritikálé ipari felhasználásán dolgoznak szegedi kutatók
MTI
2011 July 06, Wednesday
A bĂşza Ă©s a rozs keresztezĂ©sĂ©vel elõállĂtott tritikálĂ© ipari, Ă©lelmezĂ©si felhasználását vizsgálják a GabonakutatĂł Nonprofit Kft. (GK) Ă©s a Szegedi Tudományegyetem MĂ©rnöki Karának kutatĂłi – közölte BĂłna Lajos, a GK tudományos fõmunkatársa.
|
|
(MTI) - A bĂşza Ă©s a rozs keresztezĂ©sĂ©vel elõállĂtott tritikálĂ© ipari, Ă©lelmezĂ©si felhasználását vizsgálják a GabonakutatĂł Nonprofit Kft. (GK) Ă©s a Szegedi Tudományegyetem MĂ©rnöki Karának kutatĂłi - közölte BĂłna Lajos, a GK tudományos fõmunkatársa, a tĂ©mában rendezett tudományos tanácskozáson szerdán MĂłrahalmon.
A tritikálĂ© a rozs Ă©s a bĂşza állandĂłsult hibridje, amely bizonyos beltartalmi Ă©rtĂ©keket vizsgálva kedvezõbb tulajdonságokkal bĂr, mint az anyanövĂ©nyek - mondta a szakember.
  Â
Az elmúlt húsz évben a tritikálé magyarországi vetésterülete a néhány száz hektárról 140-150 ezer hektárra emelkedett, miközben a rozs termesztése a korábbi terület csaknem harmadára, 40 ezer hektár körülire szorult vissza - mondta a tudományos fõmunkatárs.
  Â
A keresztezĂ©sek Ăştján 120-130 Ă©ve lĂ©trehozott tritikálĂ© számos kedvezõ termesztĂ©si tulajdonsággal bĂr. A rozshoz hasonlĂłan mĂ©lyre gyökerezõ, Ăgy kĂ©pes felhasználni a talaj mĂ©lyebb rĂ©tegeiben találhatĂł tápanyagokat. TermesztĂ©se nem igĂ©nyel mĂ»trágyát, növĂ©nyvĂ©dõ-szereket Ă©s gyomirtĂłkat, mivel a GK kifejlesztett fajták rezisztensek a kalászosokat megfertõzõ Kárpát-medencĂ©ben honos gombabetegsĂ©gekre, gyors növekedĂ©sĂ©nek köszönhetõen pedig elnyomja a konkurens gyomokat - közölte a szakember.
  Â
Hozzátette: a tritikálénak kiváló a hõ- és aszálytûrõ képessége, és az új fajták õsszel is tavasszal is vethetõk.
  Â
A kalászosfĂ©le nĂ©pszerĂ»sĂ©ge többek között annak köszönhetõ, hogy kiválĂł termõkĂ©pessĂ©ggel rendelkezik. A szegedi kutatĂłintĂ©zet által kifejlesztett GK Szemes fajta tartja a magyarországi kalászos rekordot: kĂsĂ©rleti körĂĽlmĂ©nyek között tavaly egy hektárrĂłl 13,1 tonnát takarĂtottak be belõle.
  Â
A termesztett tritikálĂ© tĂşlnyomĂł rĂ©szĂ©t a gazdálkodĂłk helyben fel is használják az állattartásban takarmánykĂ©nt. A gabonafĂ©le azonban ipari, Ă©lelmezĂ©si cĂ©lokra is hasznosĂthatĂł lenne - hangsĂşlyozta BĂłna Lajos.
  Â
A Magyar Élelmiszerkönyvben egyelõre nem szerepel a tritikálé és õrleménye, a jelenleg folyó kutatások célja az ehhez szükséges normák kidolgozása - közölte a szakember.
|
|
|
Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor egy kattint�ssal nyithat a cikkhez f�rumos t�m�t.
,
Universitas
Hozz�sz�l�sok Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor hozz�sz�lhat a t�m�hoz!