A receptet a CukrĂĄsz Iparosok OrszĂĄgos IpartestĂźlete vĂĄlasztotta ki Ăśt mĂĄsik kĂśzĂźl azon a pĂĄlyĂĄzaton, amelyet a MiniszterelnĂśki Hivatal kĂŠrĂŠsĂŠre hirdettek meg a szakma legjobbjai szĂĄmĂĄra.

Az ĂĄllamalapĂ­tĂĄs ĂŠvfordulĂłja alkalmĂĄbĂłl tavaly hirdettĂŠk meg elĂľszĂśr " az OrszĂĄg TortĂĄja" pĂĄlyĂĄzatot. Akkor egy piskĂłta alapĂş, madĂĄrtejes ĂŠdessĂŠg lett a befutĂł, amelyet 36 budapesti ĂŠs 73 vidĂŠki cukrĂĄszmĂťhely kĂŠszĂ­tett el augusztus 20-ra; becslĂŠsek szerint aznap tĂśbb mint 25 ezer szelet fogyott belĂľle orszĂĄgszerte.

Idén valami igazán hungarikumnak számító tortát szerettek volna. A magyar gasztronómiában több évszázados múltra tekint vissza a pálinka kultúrája, ráadásul augusztus elseje óta kizárólag Magyarországon termett gyümölcsbõl lehet elõállítani. Így még aktuálisabb, hogy augusztus 20-át ezzel az országra jellemzõ édességgel köszöntsük - mondta a kormányszóvivõ a torta pénteki "bemutatkozásán" a Zila Kávéházban. Egy 16 szeletes torta egyébként mindössze 6 centiliter alkoholt tartalmaz, ami alig érezhetõ majd - így germekek is gond nélkül ehetik, és annak sem kell aggódnia, aki vezet - tette hozzá Budai Bernadett.

Pataki JĂĄnos, az cukrĂĄsz ipartestĂźlet elnĂśke szerint idĂŠn legalĂĄbb akkora ĂŠrdeklĂľdĂŠs vĂĄrhatĂł, mint tavaly - vagyis remĂŠlhetĂľleg legalĂĄbb 150-180 cukrĂĄszda elkĂŠszĂ­ti majd a kĂźlĂśnleges ĂŠdessĂŠget. A recept mindenki szĂĄmĂĄra elĂŠrhetĂľ lesz az ipartestĂźlet honlapjĂĄn illetve a www. augusztus20.freeblog. hu-n, ahol az ĂĄllamalapĂ­tĂĄsi ĂźnnepsĂŠggel kapcsolatos egyĂŠb informĂĄciĂłkat is kĂśzzĂŠtettĂŠk.

A szervezõk arra buzdítanak mindenkit, hogy bátran készítsék el a tortát, vagy saját receptjüket, és augusztus 20-án a Kossuth téri ünnepségen osszák meg azt a többiekkel. Így tesz majd egyebek mellett hat ismert személyiség is. Détár Enikõ, Gubás Gabi és Pindroch Csaba színészek, az artista Rippel fivérek és Benke László mesterszakács saját készítésû tortával kedveskednek majd a "Szent István udvara" elnevezésû, családi rendezvényen.