|
A Budai Várban július 4-e és 6-a között a látogatók ismét végigkóstolhatják ezer év legjellegzetesebb ételeit a honfoglalástól napjainkig. Idén szó szerint megépül a Magyarok Nagy Asztala, ugyanis a szervezõk egy 80 méter hosszú asztalt állítanak fel a rendezvény idejére, tájékoztatta szerkesztõségünket Ments András, a fesztivál kreatív producere.
Az Elsõ Magyar Fehérasztal Lovagrend tagjai ezúttal egész Európát meghívják a Magyarok Nagy Asztalához, mondta el Ments András, aki szintén tagja a lovagrendnek. Nemcsak nagykanállal, de hatalmas méretû asztalról is falatozhatnak mindazok, akik július elsõ hétvégéjén ellátogatnak a gasztronómiai fesztiválra.
Aki nem tudná, hogy milyen ízû például a makkon pendült malacfi vagy hogyan készül a csomboros káposzta, de kíváncsi a válaszra, július elején megtudhatja, ígérik a szervezõk. A lakmározás szüneteiben kulturális mûsorokkal szórakoztatják a közönséget. A látogatók láthatnak királyi lovagi tornát, reneszánsz táncjátékot, és meghallgatják mások mellett a Garabonciás Együttes és a Musica Profana régizene együttes koncertjét.
Kérdésünkre válaszolva Ments András elmondta, aki egy kis mozgásra is vágyik két fogás között, kipróbálhatja többek között a bajvívó iskolát, vagy benevezhet az íjászversenyre. Szigorúan a felnõtteknek szóló program azonban a pálinkafõzõ üzem termékkóstolója, hívta fel a figyelmet a fesztivál producere.
A három nap során az ország régiói is bemutatkoznak a fesztivál látogatóinak. Az egyes térségeknek nem csak az ételeit, de kulturális értékeit is megismerhetik az érdeklõdõk. A rendezvényen a kulináris élvezetek mellett, fõzõshow és szakácspárbaj, is várja a közönséget.
A tavaly elõször megrendezett gasztronómiai fesztivál ötletét "A Magyarok Asztala" címû, Benke László által jegyzett könyv adta. A Guinness-rekord méretû kötetben az Oscar-díjas mesterszakács átfogóan mutatja be a magyar konyhakultúra fejlõdését - ételeken, recepteken keresztül - a honfoglalástól egészen a napjainkig. A Nagy Könyvet tavaly a Parlamentbe szállították, ahol a Vadászteremben lelt otthonra.
Bõvebb információ a fesztiválról a: www. amagyaroknagyasztala. hu oldalon olvasható.
|
,
Hozz�sz�l�sok Kedves Olvas�! Jelentkezzen be �s akkor hozz�sz�lhat a t�m�hoz!