• NĂŠzze meg a felĂşjĂ­tĂĄs sorĂĄn kĂŠszĂźlt fotĂłriportunkat is!

Úgy látszik mégis valóra válnak a mesék, ugyanis Szegeden -hol máshol- Tündér lesz a Boszorkányból. Az öreg, csúnya, de egykor szebb napokat látott, majd életveszélyessé nyilvánított Meyer-ház ugyanis megújult, sajnos egyelõre csak részben. A'80-as évek népszerû Boszorkánykonyhájának is helyt adó Kelemen, Híd és Victor Hugo utcák határolta épületben a nyáron munkálatok kezdõdtek és a földszinti rész felén ismét gyorséttermet alakítanak ki.
Az idĂĄig vezetĂľ Ăşt azonban meglehetĂľsen rĂśgĂśs volt: a felĂşjĂ­tĂĄs elmaradĂĄsa miatt az ĂŠpĂźlet az ezredfordulĂłra teljesen lepusztult. Az idĂľsebbek Ăşgy emlĂŠkeznek, hogy utoljĂĄra a 60-as ĂŠvekben lĂĄtott munkĂĄsokat a hatalmas, kĂśzponti helyen lĂŠvĂľ hĂĄz, egyedĂźl az ĂŠtteremre kĂśltĂśtt a CsongrĂĄd Megyei VendĂŠglĂĄtĂł VĂĄllalat, vagy 25 ĂŠve, amikor a kor elvĂĄrĂĄsainak megfelelĂľ, igen vonzĂłnak szĂĄmĂ­tĂł gyorsĂŠttermet alakĂ­tott ki jellegzetes narancssĂĄrga mĂťanyag, az asztalokhoz csuklĂłval kapcsolĂłdĂł szĂŠkekkel ĂŠs lĂĄtvĂĄnykonyhĂĄval. A hĂ­d felĂľli rĂŠszben talponĂĄllĂł mĂťkĂśdĂśtt elĂľszĂśr kulturĂĄltan, majd kĂŠsĂľbb erĂľsen kulturĂĄlatlanul.
A rendszervĂĄltĂĄs kĂśrĂźli bonyodalmakban ahhoz a vĂĄllalkozĂłhoz kerĂźlt a bĂŠrleti jog, aki korĂĄbban is vezette az ĂŠttermet, de nem jutott pĂŠnz a felĂşjĂ­tĂĄsra, ez pedig elriasztotta a vendĂŠgeket is, vĂŠgĂźl pedig lakat kerĂźlt az ajtĂłra. UgyanĂ­gy jĂĄrt az emeleti 25 lakĂĄs is, ahonnan kikĂśltĂśztettĂŠk a lakĂłkat, mert a szivĂĄrgĂł vezetĂŠkek miatt tĂśbb helyen elrohadt a fa fĂśdĂŠm ĂŠs ĂŠletveszĂŠlyessĂŠ vĂĄlt a hĂĄz.
Évekig csak a galambok látogatták az épületet, õk viszont sokan, legalábbis erre utalt a néha közel méter vastagon lerakódott ürülékük. Az IKV a felújítás helyett az értékesítés mellett döntött, de -mivel mûemlék épületrõl van szó- a drága munkálatok miatt csak a Pont 2004. Kft. pályázott a tulajdonra, így õk a kikiáltási áron, 210 millióért jutottak a düledezõ ingatlanhoz és vele a felújítási kötelezettséghez. A cég -bár többször hirdette- nem talált bérlõt, csak a posta felõli, 350 négyzetméteres egykori Boszorkányra.
Itt viszont az elmĂşlt ĂŠv jĂşniusĂĄtĂłl roham munka kezdĂľdĂśtt. ElĂľszĂśr a pince ĂŠs a felsĂľbb szintek fĂśdĂŠmjĂŠt cserĂŠltĂŠk ki, ezutĂĄn pedig hozzĂĄfoghattak az ĂŠtterem teljes felĂşjĂ­tĂĄsĂĄhoz. A vakolatot a tĂŠglĂĄig vertĂŠk, az oszlopokat, szerkezeteket megerĂľsĂ­tettĂŠk, a kĂśzmĂť vezetĂŠkeket kicserĂŠltĂŠk, Ăşj lĂŠgtechnikĂĄt ĂŠpĂ­tettek be, ĂŠs nĂŠmi beltĂŠri ĂĄtalakĂ­tĂĄst is vĂŠgeztek, annak ĂŠrdekĂŠben, hogy itt modern, a legĂşjabb HACCP normĂĄknak is megfelelĂľ ĂŠtterem nyĂ­lhasson.
Az elmĂşlt ĂŠv vĂŠgĂŠn megĂŠrkeztek a konyhagĂŠpĂŠszeti berendezĂŠsek is, Ă­gy most mĂĄr csak a szakhatĂłsĂĄgok engedĂŠlyeire kell vĂĄrni. Ha ezek is betartjĂĄk a megszabott hatĂĄridĂľt ĂŠs Ăşgy akarjĂĄk, januĂĄr vĂŠgĂŠn, de februĂĄrban legkĂŠsĂľbb ismĂŠt vendĂŠgeket fogadhat -rĂĄadĂĄsul ĂŠjjel-nappal az ĂĄtalakult ĂŠs megszĂŠpĂźlt BoszorkĂĄny. Az ĂŠtterem kezdetben 30, egy ĂŠvvel kĂŠsĂľbbreetervezett csĂşcsra jĂĄratĂĄsakor 60 embernek ad majd munkĂĄt, Ăľket most vĂĄlasztjĂĄk ki.
Az új bÊrlþk a tervek szerint 70-fÊle Êtelt kínålnak majd egyszerre kÜzel 140 vendÊgnek mellette tÜbb, kÜzßk kímÊlþ, elþfizetÊses menßt is. Akiknek nincs idejßk hogy leßljenek a reggelihez, ebÊdhez, vagy a vacsoråhoz, azok az utcåra nyíló ablakon åt våsårolhatnak pizzaszeletet,  egy hamburgert, mås gyorsÊtelt, vagy akår csak egy kÊvÊt.
E csodĂĄs ĂĄtalakulĂĄst az egyĂŠbkĂŠnt sok ĂŠve vendĂŠglĂĄtĂĄssal foglalkozĂł Ăşj bĂŠrlĂľk a nĂŠvvĂĄlasztĂĄssal is igyekeznek szemlĂŠltetni, ugyanis a bejĂĄrat fĂślĂśtt a rĂŠgi, kiĂŠgett, Ă­rott neonbetĂťk helyett Ăşjak hirdetik majd az Ăşj nevet: TĂźndĂŠrkonyha!